經常聽到媽咪哋嘅"抱怨"：寶寶1歲數多咗，只會食糊狀嘢，食到稍微硬啲嘢，就會吐出嚟；有的寶寶喫東西，唔太咀嚼，食物喺口度上下攪和，就會囫圇吞低去。最令媽咪憤惱嘅係，不少寶寶喫東西老是含在嘴裏，半日都唔肯下嚥。

這些寶寶的問題都出在不會咀嚼上。

我哋就會嚼，太簡單，點會再諗？但係，呢個係個個人都識做嘅動作，但係需要練習先學到。你知唔知，個小朋友由吸食一啲嘅奶汁、再流暢吞咽各種唔同嘅食物，大概需要大半年嘅時間1呢啲我哋平時冇留意嘅野。
有時候，如若靜下嚟細細諗住身邊嗰啲冇咩特別嘅人同事物。現喺呢個時候，我哋首先要諗返一諗，"磨咀食物"點解會有乜嘢意義？

磨咀嘅意義:咀嚼能促進寶寶的口腔發育和健康。
可以促進寶寶嘅口腔發育同埋健康，研究發現，喺古代同而家未開化嘅非洲部落度，人哋口腔病同埋健康問題較少，科學家認為、呢個同佢哋嘅食物唔太易咀碎、人哋嚼嘢嘅次數高有好大關係。

我哋嚼嘢嘅時候要有啱啱硬度、彈性同纖維質嘅食物嘅時候--
口腔肌肉得到咗充份嘅鍛鍊，下巴骨會因此變得發達；
齦因受食物按摩而刺激到，令血液循環提升，進而保障咗口腔器官嘅健康；
黏附喺牙面同牙齦上嘅殘渣會因咀嚼時嘅唾液同肌肉運動而清除走。

喺今日，加工食品越嚟越多，而且亦越嚟越軟同精緻，小朋友亦越嚟越習慣同鍾意食啲唔係需要多咀嚼嘅腍食。結果就喺牙科醫生度出現下巴骨唔夠發達嘅情況、牙齒排列亂咗、咬合唔齊穩等問題變多。

夠咀嚼可以促進蛋白質吸收
科學家做咗一個實驗：食同一啲嘢，一組人充分咀嚼，另一組冇充分咀嚼，回收佢地嘅屎便，觀察分析食物被消化吸收嘅情況，發現碳水化合物差異唔大，但係，蛋白質食品，尤其係肉類，冇充分咀嚼嘅那組，消化吸收率好低。
要讓生長期的寶寶得到充分的營養，佢地有冇較強嘅咀嚼能力就特別重要。

充分咀嚼可以令我哋享受美味
充分磨咀食物，使食物同唾液混合埋一齊，令食物本身嘅味道充分散發出嚟，垃既令我哋可以正確品味到食物嘅真正味道。而家，食物嘅味道好複雜、適當嘅硬度、有啲彈性同溫熱感，都可以刺激我哋嘅口腔，令我哋覺得滿足。
而家，咀嚼仲有助於穩定情緒。

寶寶的咀嚼能力需要訓練

咀嚼能力嘅發展
喺正確咀嚼同埋有發達嘅口腔同顎部位嘅情況下，係透過循序漸進地俾啱當硬度同埋彈性嘅食物，慢慢嘅訓練嚟嘅。由5～6幾個月細路斷奶後到2幾歲細路大啲，是寶寶學習咀嚼和下嚥的關鍵期。過咗呢個關鍵時期，寶寶的學習和訓練會變得困難，要花嘅時間亦都會長啲。

咀嚼能力嘅發展特點

寶寶咀嚼能力嘅發展要經過口脣嚼食、舌嚼食、齦嚼食、牙齒嚼食4個階段。
寶寶口腔發育的時間是有差異的，媽媽最好能根據各個階段的特點，觀察自己寶寶口腔發育情況，揀同調整啱嘅斷奶食物，及時訓練寶寶的咀嚼能力和習慣。
當你的寶寶長出第一顆乳臼牙時，佢就可以嚼碎啲有一定硬度同彈性嘅食物咗，呢個係建立嚼食習慣嘅最好時機，媽媽一定要抓緊。呢個時候，寶寶最希望媽媽給予什麼配合？

１、媽媽嘅耐心；
２、有啱硬度同彈性嘅食物；
３、較充裕嘅嚼食時間。

媽媽可能會遇到嘅困惑

"鄰居嘅仔剛滿12個月，已經可以食爛飯，大人飯枱上好多菜佢都可以食少少嘅，不過，我的寶寶1歲2個月了，仲只可以食稀飯、蛋羹。"
咀嚼能力嘅發展因人而異，母奶餵養的寶寶表現會更好一點。
雖然話12個月時寶寶應該結束喫斷奶食品了，但都有好多仔已經可以食同大人差唔多嘅食物啦，但凡事因人而異，rtLvls，有啲強啲弱。
寶寶吸吮母奶時，只要佢嘅嘴鬆開媽媽嘅乳房，就吸吾到任何奶汁。所以咪要專心同致力地吸吮，寶寶必須專心而用力地吸吮，但用奶樽嗰陣。vbAtSy，寶寶很容易就吸到奶汁，未來咬嘴能力可能都會較弱，媽咪要調節自己嘅心態。
唔急唔躁，NEgTDY，按部就班，逐步訓練。
"寶寶已經過了喫糊糊的階段，開始給佢食軟野。我特意俾佢食麪包心，夠軟嘅咗，可我的寶寶不會喫，一直留住。"

軟食並不一定適合犬牙尚發育的寶寶。

乳牙發育完全要等到2～3歲，之前犬牙同臼牙仲未長齊，用唔到完全咀嚼同磨碎食物。在寶寶1～3歲這個階段，媽媽給細路準備食物嘅時候一定要留意軟硬度。我哋都覺得麵包好軟，細路食麵包應該冇咩問題。不過事實上，犬牙長唔好之前，細路要咬爛麵包反而唔如食餅乾咁容易，佢要先用口水把麵包浸軟先可以吞嚥。呢就係細路易要把食物含住嘅原因。
餅乾、蘋果片都很適合練習咀嚼的寶寶，而且對牙齒嘅發育都有幫助。
"鍾意食糊糊，唔鍾意食硬嘅野，稍微硬啲嘅，就會吐出嚟。牙嘅發育都慢。"

練習嚼嘢嘅時候，媽媽可以係一邊都做嚼嘅動作，讓寶寶模仿。
牙嘅發育可以因為嚼嘢而加強，而寶寶的咀嚼能力又是需要慢慢鍛鍊的。老係比孩子食糊糊嘅斷奶食品，寶寶喫什麼都能囫圇吞，佢嘅嚼食能力自然就冇得磨練，最終對牙嘅發育都唔利。

寶寶的咀嚼能力只能逐步鍛鍊，如果媽媽操之過急，突然讓寶寶喫硬的東西，寶寶咀嚼時覺得困難，佢就會嘔出黎。

寶寶剛剛喫斷奶食品，練習嚼嘢嘅時候，媽媽可以係一邊都做嚼嘅動作，讓寶寶模仿，鼓勵寶寶咀嚼。剛開始嘅時候，餅乾和切成薄片的蘋果都是寶寶練習咀嚼的好材料。

"大概因為咀嚼唔方便，反正寶寶喫硬一點的東西就不肯多喫，一喫到肉和豆子之類就會吐出嚟。牛奶可以飲得唔少。"

鍛鍊咀嚼嘅能力比食多少嘢更緊要。

剛開始嘅時候，因為咀嚼唔方便，有的寶寶進食量會下降，噉所以，在斷奶期媽媽一定要下決心控制寶寶喝奶的量，飲奶太多嘅話，食斷奶嘅食物量就會減少，嚼嘢嘅能力亦得唔到充分嘅鍛鍊。噉所以，斷奶期嘅奶量只能控制喺一日400cc內。

有的媽媽太在意寶寶喫下去的量，見寶寶喫硬的東西比較困難，食得比較少，就想方設法給寶寶喫糊狀食物和軟食。結果寶寶3～4歲了，臼齒亦已經長出黎嚕，可寶寶還是不願意喫較硬的食物，食嘢嘅速度都慢少少。咁樣嘅仔女長大後去幼稚園、幼稚園，食飯會變得好痛苦嘅。到咗3～4歲再開始練習喫硬的食品，會需要更多時間，仲容易造成偏食同埋牙齒發育唔良。
可以煮啲軟啲嘅食物畀佢食，一步一步嚟，讓孩子一個階段一個階段咁前進。